Temperert glass vs. vanlig glass for kokekar lokk: Hvilken er tryggere og mer holdbart?

Når du velger kokekar lokk - enten for potter, panner eller spesialitetskjøkkenverktøy - kan typen glass som brukes betydelig påvirke sikkerhet, holdbarhet og ytelse. Tempered glass and ordinary glass are two common materials, but they differ drastically in strength, heat resistance, and safety. In this guide, we'll break down their differences, focusing on cookware applications, and help you decide which is best for your kitchen.

Hva er vanlig glass?

Vanlig glass (glødet glass) er et grunnleggende silikatmateriale laget av avkjølende smeltet glass sakte for å lindre indre belastninger. Selv om kostnadseffektivt har begrensninger:

• Styrke
• Sikkerhet: Knuser i skarpe, taggete skjær, og utgjør skaderisiko.
• Varmemotstand: Tåler vanligvis opp til 150–200 ° C (302–392 ° F), noe som gjør det uegnet for matlaging med høy varme som ovnbruk.

Vanlige bruksområder

Hva er herdet glass?

• Styrke: 4–5 ganger sterkere enn vanlig glass. Motstår påvirkninger og riper.
• Sikkerhet
• Varmemotstand: Tåler temperaturer opp til 300 ° C (572 ° F), ideell for ovnssikre lokk.

Vanlige bruksområder: Ovnsikker kokekar lokk, komfyrpanner og kjøkkenverktøy med høyt trafikk.

Herdet glass vs. vanlig glass: viktige forskjeller

• Herdet glasslokk
• Vanlig glasslokk: Avoid for high-heat frying. Passer for å småkoke ved lave temperaturer.

• Herdet glass
• : Ikke ovnsikker-risiko for knusing ved høye vikarer.

3. Spesiallokk (f.eks

• Herdet glass: Foretrukket for damptunge apparater. Motstår konstant fuktighet og varmesykling.

:

• Ovn-, mikrobølgeovn- og oppvaskmaskin-sikker.
• Sikkerhets-kompatibel for familier med barn.

❌ Ulemper:

Vanlige glasslokk kan være tilstrekkelig hvis:

• Find a reliable and professional supplier. (har blitt levert kokekar lokk i mer enn 15 år, har forskjellige kokekar lokk i forskjellige størrelser.)

1. Glass lokk
2. : Bare herdet glasslokk er ovnkompatible.
3. Inspiser for skade

Bransjeinnsikt: Hvorfor de fleste premiummerker bruker herdet glass

En 2022 -studie avfant at 78% av high-end kokekarmerker bruker herdet glasslokk på grunn av:

• : 65% av kjøperne prioriterer sikkerhet og holdbarhet fremfor kostnadene.
• Allsidighet: Kompatibel med alle kokeplater (induksjonskoker, gasskomfyr, elektrisk komfyr).